Alle Murate, un dîner aux chandelles dans un palais médiéval
Situé à l'intérieur du palais de l'Art des Juges et Notaires, c'est un restaurant-musée où l'on peut admirer sous ses voûtes des peintures profanes du Moyen Âge, récemment rénovées.
Joyau de l'architecture du Trecento (XIVe siècle), symbole de la pré-Renaissance (il Renascimento), le Palazzo dell'Arte dei Giudici e Notai a dévoilé au terme de fouilles archéologiques des vestiges de l'époque romaine et du Moyen Âge. Les chercheurs ont découvert en 2005 un cycle de portraits dédiés aux poètes Dante, Pétrarque et Boccace, commandés pour le Palazzo Vecchio, et retrouvés ici.
Dans ce lieu chargé d'histoire, l'atmosphère maritime vous donne presque l'impression de naviguer sur l'océan. Chi ama il mare ama Fishing Lab - qui aime la mer aime le Fishing Lab. Une phrase qui sonne comme un slogan pour ce restaurant où les poissons sont les rois de l'assiette. Cuits ou crus, mais toujours pêchés du jour, ils sont parfaitement cuisinés. Nuggets de sébaste, arancini farcis aux fruits de mer, morue cuisinée au romarin ou bar servi entier, le poisson est présenté sous toutes ses formes.
Fishing Lab Alle Murate
Via del Proconsolo, 16/R
50122 Firenze
Tel : +39 055 240 618
Carte : environ 18 EUR